CAVA S.XXI GRAN RESERVA

Máxima Expresión, Máxima Experiencia

CAVA BERTHA S.XXI GRAN RESERVA

 

El Bertha Siglo XXI se elabora con las variedades macabeo, xarel·lo, parellada y un 15% de chardonnay.

Tiene una crianza mínima larga, de 36 meses, que le proporciona una gran complejidad aromática. De hecho, no encontraremos aromas primarios o de fruta fresca, pero sí una mezcla de levaduras, con notas de pastelería o confitería, y aromas de autolisis, que traen ahumados, tostados, fruta madura, vegetales cocidos, frutos secos y soto bosque.

En boca, entra fresco, elegante y suave, carbónico muy suave y bien integrado, recuerdo de aromas tostados y post gusto muy largo y elegante.

Bertha Siglo XXI Gran Reserva es perfecto para tomar con platos contundentes o para que nos acompañe toda la comida.

No añadimos nada de sulfuroso en el degüelle.

Ver ficha técnica de Cava Bertha S.XXI Gran Reserva