CAVA IVETTE BRUT

La identidad de una tierra

CAVA IVETTE

Cava fresco, aromático y vivo. Ideal para aperitivos y entrantes ligeros. Aromas primarios que provienen de la propia uva, recordando a frutas blancas como pera y manzana. En el paladar tiene una entrada golosa, con un carbónico muy suave
y muy unido al vino. Añadimos 8 gr/l. de licor de expedición.

Este licor es totalmente natural, se elabora con vino y azúcar, solo para endulzar el producto. No añadimos ningún vino envejecido, rancio, pasado por barrica, ni ningún tipo de brandy.

Pensamos que el licor de expedición tiene tan solo que servir para edulcorar. En la crianza en botella es donde conseguimos los aromas complejos

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