Cava Bertha
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BERTHA
Crta. St Sadurni a Vilafranca Km. 2
CAN BATISTA
SUBIRATS
Tel. 938911091
comunicacion@cavabertha.com

EL ORIGEN Y FILOSOFÍA

de Cava Bertha

josep torres sibill

INTRODUCCIÓN

A todos aquellos que ya nos conocéis, me gustaría agradeceros la confianza depositada en nuestra marca desde hace ya 25 años. A los que no, bienvenidos a Bertha.

Desde 1989 elaboramos lo que es para nosotros el mejor vino del mundo: EL CAVA. No encontraréis en otra parte un vino espumoso con una personalidad tan marcada. Por el paisaje, por el suelo, por el clima y, sobre todo, por sus variedades autóctonas. La mezcla de estas variedades confiere una personalidad única al cava.

El Penedès está situado a cobijo de la sierra de Montserrat y relativamente cerca del mar. Su privilegiada situación lo convierte en un lugar especial para la producción de vinos base para cavas. El paisaje es un espectáculo en cualquier época del año.
En este paraje nace nuestra pequeña obra de arte: el cava Bertha.
Les invito a descubrirlo.

Josep Torres Sibill

EL ORIGEN

Hasta hace poco tiempo Cava Bertha se encontraba en el centro de la población de San Sadurní d’Anoia, donde hemos trabajado, en una primera etapa, desde 1989 hasta 2014.

En esta antigua cava es donde hemos desarrollado nuestra actividad con el gran inconveniente de trabajar en espacios reducidos y en el centro de la población, con todos los problemas que eso conlleva, pero ha sido aquí donde hemos crecido como marca; donde hemos pasado 25 años de nuestra vida haciendo lo que más nos gusta y donde hemos llevado a cabo nuevos proyectos.

Aquí hemos aprendido una manera de hacer las cosas y por eso agradeceremos siempre a Sant Sadurní d’Anoia la oportunidad que nos brindó en su momento.

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LA FILOSOFÍA

El compromiso de Bertha con los consumidores es el de elaborar nuestros cavas como lo hicieron nuestros antepasados, incorporando los conocimientos modernos y la última tecnología en todos los procesos, manteniendo, además, nuestras  producciones limitadas en un futuro y respetando la zona vitivinícola en la que nos encontramos, así como sus variedades autóctonas.

Caminamos, así, con el objetivo de dar a conocer el nombre de Bertha por todo el mundo y que se perciba como un producto de extraordinaria calidad, a través de la venta de nuestro cava en tiendas especializadas y en el sector de la alta gastronomía. Para ello, Bertha ha firmado acuerdos estratégicos con importadores y distribuidores especializados en productos de alta calidad.

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