En el año 1998 nació en Sant Sadurní d'Anoia esta marca de cava. Anteriormente y desde el año 1989 se comercializaba con el nombre Josep Torres Sibill. Nació con una filosofía muy clara: elaborar un producto de alta calidad utilizando, solamente, la mejor selección de vinos base del Penedés, fermentaciones muy lentas y largas crianzas. Elaboramos solamente 70.000 botellas entre las cuales hay 6 tipos de cava diferentes. Alguno de ellos son auténticas producciones limitadas. La parte comercial se orienta toda a tiendas especializadas y a restaurantes a través de distribuidores que cubren una zona determinada. Les invito a conocer el mundo del cava en su máxima expresión.